대저 토마토란?
대저 토마토의 정의와 일반 토마토와의 차이점
대저 토마토는 부산 강서구 대저동 일대의 비옥한 낙동강 하구 삼각주에서 자라는 특별한 토마토입니다. 일반 토마토에 비해 당도가 낮고 식감이 단단하며, 맛은 상큼하면서도 깔끔한 것이 특징입니다. 다른 지역에서 자란 토마토와 비교했을 때, 대저 토마토는 크기가 작고 껍질이 두꺼우며 저장성이 뛰어납니다.
일반적으로 토마토는 여름철 채소로 알려져 있지만, 대저 토마토는 2월 말에서 4월 중순 사이에 수확되는 봄철 특산물입니다. 이 시기에 출하되는 대저 토마토는 당도는 낮지만 감칠맛이 있어 ‘짭짤이 토마토’라는 별명으로도 불립니다.
또한 대저 토마토는 생식용으로 즐겨 먹을 수 있고, 다른 토마토보다 영양이 더 농축되어 있어 건강식으로도 각광받고 있습니다. 마트에서 판매되는 일반 토마토는 대부분 하우스 재배이며 크기가 크고 물기가 많지만, 대저 토마토는 자연에 가까운 환경에서 자라 탄탄한 육질과 진한 맛을 자랑하죠.
대저 토마토의 재배 지역과 환경
대저 토마토는 부산의 대표적인 농산물로, 강서구 대저동과 그 인근 지역에서 집중적으로 재배됩니다. 이 지역은 낙동강 하구의 삼각주 지대로 토양이 비옥하고 수분이 풍부하며, 일조량도 적당해 농작물 재배에 매우 적합합니다.
특히 겨울철에도 비교적 온화한 기후 덕분에 대저 토마토는 겨울에서 봄 사이에 집중적으로 재배됩니다. 농가에서는 비닐하우스를 활용해 기온을 조절하고, 고품질 토마토를 생산하기 위해 친환경 농법을 도입하고 있습니다. 이런 자연조건 덕분에 대저 토마토는 다른 지역 토마토보다 질감이 단단하고 영양이 풍부하게 축적됩니다.
또한 바닷바람의 영향을 받는 해안지대에서 자라기 때문에 토마토 자체에 짭짤한 풍미가 깃들어 있으며, 이 독특한 맛이 소비자들에게 높은 인기를 끌고 있는 이유입니다.
계절별 수확 시기 및 특징
대저 토마토의 주요 수확 시기는 2월 말부터 4월 중순까지로, 이 시기에는 전국적으로 가장 신선하고 품질 좋은 대저 토마토를 만나볼 수 있습니다. 봄철 대표 농산물로 자리 잡은 대저 토마토는 겨울 동안 자라며 천천히 익어, 일반 토마토보다 더 진한 맛과 향을 갖게 됩니다.
수확 전에는 밤낮의 기온 차가 크기 때문에 토마토의 당도는 낮지만, 산미와 감칠맛이 살아 있어 상큼한 맛을 좋아하는 이들에게 딱 맞는 제품입니다. 또 수확 시기가 짧기 때문에 제철이 아닐 때에는 구하기 어렵고 가격이 오르는 경향이 있습니다.
이 때문에 많은 이들이 제철이 되면 대저 토마토를 대량으로 구매하거나 택배 주문을 통해 확보하곤 하죠. 제철에 즐기는 대저 토마토는 그 어떤 토마토보다도 풍미가 뛰어나기 때문에, 시기별로 다른 토마토와의 비교는 사실상 불가능할 정도입니다.
대저 토마토의 영양 성분
풍부한 라이코펜 함량
대저 토마토는 일반 토마토보다 라이코펜(Lycopene) 함량이 높습니다. 라이코펜은 대표적인 항산화 물질로, 세포 손상을 막고 노화를 지연시키는 데 탁월한 역할을 합니다. 붉은색을 띠는 이 성분은 특히 대저 토마토처럼 천천히 익은 토마토일수록 더 풍부하게 들어있습니다.
연구에 따르면 라이코펜은 심혈관 질환 예방, 전립선암 위험 감소, 피부 보호 등 다양한 건강상 이점을 가지고 있으며, 꾸준히 섭취할 경우 면역력을 강화해 각종 질병으로부터 몸을 보호하는 효과가 있습니다.
대저 토마토 100g 기준으로 보면 라이코펜 함량은 38mg에 달하며, 이는 일반 토마토보다 2030% 더 높은 수치입니다. 특히 열을 가하지 않고 생으로 섭취할 때 그 효과가 극대화됩니다. 따라서 아침 공복에 대저 토마토를 몇 조각 먹는 것만으로도 하루를 건강하게 시작할 수 있습니다.
비타민과 미네랄의 보고
대저 토마토는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 칼륨, 마그네슘, 철분 등 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다. 특히 비타민 C 함량이 높아 피부 건강, 면역력 향상, 피로 회복 등에 효과적이며, 칼륨은 혈압 조절에 도움을 줍니다.
비타민 K는 혈액 응고와 골격 건강에 필수적인 성분이고, 철분은 빈혈 예방에 큰 역할을 합니다. 또한 마그네슘은 근육 기능과 신경계 안정에 도움이 되어 스트레스가 많은 현대인에게 필수적인 영양소입니다.
이처럼 대저 토마토 한 개에는 건강을 위한 필수 영양소들이 꽉 차 있어, 영양제 대신 매일 대저 토마토를 섭취하는 것이 더 효과적일 수 있습니다. 특히 어린이, 노인, 환자 등 면역력이 떨어진 사람들에게 더없이 좋은 자연식품입니다.
낮은 당도와 높은 식이섬유
일반 토마토보다 당도가 낮은 대저 토마토는 당 섭취를 조절해야 하는 당뇨 환자나 다이어트 중인 사람들에게 매우 적합합니다. 단맛이 강하지 않아 자극적이지 않으며, 자연스러운 맛이 입에 부담을 주지 않습니다.
또한 식이섬유 함량이 높아 장 건강을 지키는 데도 탁월합니다. 식이섬유는 장내 유익균을 늘리고, 배변 활동을 원활하게 해주며, 체내 독소를 배출하는 역할을 합니다. 이는 곧 피부 건강, 면역력, 대사 건강과 직결됩니다.
특히 현대인처럼 불규칙한 식사와 패스트푸드에 노출된 사람들에게는 대저 토마토처럼 식이섬유가 풍부한 식품이 꼭 필요하죠. 아침 대용으로, 혹은 간식 대용으로 섭취하면 몸을 가볍게 해주고 소화 기능까지 개선할 수 있습니다.
대저 토마토가 주는 건강 효능
항산화 작용으로 노화 방지
대저 토마토는 노화 방지 식품으로 손꼽힙니다. 그 이유는 바로 앞서 언급한 라이코펜과 비타민 C, E 같은 항산화 성분 덕분이죠. 우리 몸은 시간이 지남에 따라 산화 스트레스에 노출되는데, 이는 세포의 노화를 촉진하고 각종 질병의 원인이 됩니다. 특히 현대 사회는 미세먼지, 스트레스, 자외선, 인스턴트 식품 등 다양한 요인으로 인해 우리 몸이 빠르게 노화되고 있습니다.
이때 대저 토마토에 풍부한 항산화 물질이 산화 작용을 억제하면서 세포의 손상을 줄여줍니다. 특히 피부 노화, 뇌세포 손상, 근육의 약화 등을 막는 데 도움이 되며, 꾸준히 섭취할 경우 노화로 인한 질병 발생률을 크게 낮출 수 있습니다.
이뿐만 아니라, 대저 토마토는 콜라겐 생성을 돕는 비타민 C가 풍부하여 피부의 탄력을 유지하고 주름 생성을 줄이는 데도 효과적입니다. 이는 특히 중장년층 여성들에게 큰 도움이 되며, 건강한 노후를 위한 식단으로 적극 추천됩니다.
심혈관 건강에 미치는 긍정적 영향
심혈관 질환은 한국인의 주요 사망 원인 중 하나입니다. 고혈압, 동맥경화, 심장마비 등 심혈관계 질환은 일상생활에서 무심코 지나치는 식습관과 밀접한 관련이 있죠. 이때 대저 토마토가 심장 건강을 지키는 데 큰 역할을 합니다.
첫째, 칼륨 함량이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 도와줍니다. 나트륨은 혈압을 상승시키는 주요 원인인데, 칼륨은 이를 중화시켜 고혈압을 예방하고 혈압을 안정시키는 데 기여합니다.
둘째, **라이코펜은 LDL(나쁜 콜레스테롤)**의 산화를 막고, 혈관 벽에 플라크가 쌓이는 것을 방지합니다. 이것은 동맥경화를 예방하고, 심장 질환의 위험을 낮추는 효과가 있습니다.
셋째, 혈액의 흐름을 원활하게 해주어 심장에 무리가 가지 않도록 도와줍니다. 특히 고지혈증이나 고혈압이 있는 환자들이 대저 토마토를 꾸준히 섭취하면 약물 의존도를 낮출 수 있고, 자연스럽게 건강을 관리할 수 있습니다.
면역력 강화 및 감기 예방
대저 토마토는 면역력 향상에도 탁월한 효과를 발휘합니다. 그 이유는 면역 기능을 유지하는 데 필요한 비타민 A, C, E가 균형 있게 포함되어 있기 때문입니다. 특히 비타민 C는 백혈구 기능을 향상시켜 외부 바이러스나 세균으로부터 몸을 방어하는 데 중요한 역할을 합니다.
뿐만 아니라, 토마토에 포함된 항산화 성분은 체내 염증을 억제하고, 세포를 건강하게 유지하여 면역 기능 전반을 강화합니다. 대저 토마토를 자주 먹는 사람들은 감기에 잘 걸리지 않고, 질병에 걸려도 빠르게 회복하는 경향이 있습니다.
또한 아연과 철분은 면역세포의 형성에 필수적인 성분으로, 어린이와 노약자, 회복기 환자에게 특히 효과적입니다. 자연스럽게 면역력을 끌어올리고 싶은 분들이라면 매일 아침 대저 토마토를 하나씩 먹는 습관을 들이는 것이 좋습니다.
다이어트에 효과적인 대저 토마토
포만감 높이는 식이섬유
다이어트를 할 때 가장 중요한 요소 중 하나는 포만감 유지입니다. 대저 토마토는 식이섬유 함량이 높아 조금만 먹어도 배가 부른 느낌을 주며, 간식이나 식전 식사로 활용할 수 있는 최고의 선택입니다.
또한 식이섬유는 장 건강을 개선하고, 변비 해소에도 도움을 주며, 대사 기능을 향상시켜 체중 감량에 효과적입니다. 특히 설탕이나 고지방 간식을 먹는 대신 대저 토마토를 간식으로 먹으면 칼로리 섭취를 줄이면서도 충분한 영양을 공급받을 수 있습니다.
특히 토마토 속 수분이 풍부하여 수분 보충에도 도움이 되고, 체내 노폐물을 자연스럽게 배출시켜주는 디톡스 효과도 기대할 수 있습니다. 저녁 늦게 출출할 때 라면 대신 대저 토마토를 선택해보세요. 건강하고 가벼운 밤이 될 수 있습니다.
저칼로리 간식으로의 활용
대저 토마토는 100g당 약 15~20kcal로 매우 낮은 칼로리를 자랑합니다. 그래서 칼로리를 신경 써야 하는 다이어트 중에는 간식이나 식사 대용으로 이상적인 식품이죠. 일반적인 과자나 빵, 음료보다 훨씬 적은 칼로리로 포만감을 얻을 수 있기 때문에, 건강한 다이어트를 하고 싶은 분들 사이에서 큰 인기를 끌고 있습니다.
또한 토마토는 자연적인 단맛을 가지고 있어 단 음식을 끊기 어려운 사람들에게도 좋은 대체식품이 됩니다. 한 입 크기로 잘라 냉장고에 보관해두면, 언제든지 가볍게 집어 먹을 수 있어 다이어트 유지에 도움을 줍니다.
운동 후에 먹는 간식으로도 훌륭하며, 단백질 보충 식품과 함께 먹으면 근육량 유지에도 효과적입니다. 토마토와 달걀, 닭가슴살을 곁들인 식단은 다이어터들에게 매우 추천되는 조합이죠.
다이어트 식단에 포함하는 방법
대저 토마토는 다이어트 식단에 다양한 방식으로 활용할 수 있습니다. 생으로 먹어도 좋고, 오븐에 구워도 맛이 좋으며, 스무디나 샐러드, 스프 등으로도 다양하게 조리할 수 있습니다.
- 아침: 오트밀 + 대저 토마토 + 계란
- 점심: 닭가슴살 샐러드 + 대저 토마토 슬라이스
- 저녁: 토마토 스프 + 곡물빵
위와 같은 식단은 단백질, 탄수화물, 비타민을 균형 있게 포함하고 있으면서도 칼로리는 낮기 때문에 체중 감량에 매우 효과적입니다.
특히 식사 전에 대저 토마토 한 개를 먹으면 과식을 방지할 수 있어, 식욕 조절에도 탁월합니다. 또, 물과 함께 섭취하면 포만감이 더욱 오래 지속되어 군것질을 줄일 수 있습니다.
피부 건강에 좋은 이유
피부 노화 방지에 좋은 항산화 성분
대저 토마토는 피부 미용에 탁월한 식품으로 알려져 있습니다. 라이코펜, 비타민 C, 비타민 E는 모두 피부 노화를 방지하는 강력한 항산화제입니다. 이 성분들은 피부 속 자유 라디칼을 제거하여, 주름과 처짐을 방지하고 생기 있는 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다.
또한 토마토의 붉은 색소인 라이코펜은 자외선으로부터 피부를 보호하는 효과도 있어, 여름철 피부를 지키는 데 매우 유용합니다. 자외선 차단제와 함께 대저 토마토를 섭취하면 이중 보호 효과를 얻을 수 있죠.
콜라겐 생성 촉진 효과
비타민 C는 콜라겐 합성에 중요한 역할을 합니다. 콜라겐은 피부의 탄력을 유지하고 피부결을 매끄럽게 만들어주는 단백질로, 나이가 들수록 점차 감소하게 됩니다. 대저 토마토에 함유된 풍부한 비타민 C는 이 콜라겐 생성을 자극하여 피부를 탱탱하게 유지시켜 줍니다.
또한 토마토 속에 들어 있는 폴리페놀 성분은 피부를 진정시키고 염증을 억제하는 데 효과적입니다. 여드름, 피부 트러블, 붉은기 등 피부 민감증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.
자외선으로부터 피부 보호
현대인들은 스마트폰과 컴퓨터 사용으로 인해 블루라이트에 지속적으로 노출되고, 실내에서도 자외선의 영향을 받습니다. 대저 토마토의 라이코펜은 이러한 피부 손상을 막아주는 자연 자외선 차단제 역할을 합니다.
실제로 라이코펜을 꾸준히 섭취하면 자외선으로부터 피부가 손상되는 것을 막을 수 있으며, 피부 탄력을 유지하고 멜라닌 생성을 억제하여 기미, 주근깨 예방에도 효과가 있습니다. 특히 햇볕이 강한 여름철에는 대저 토마토를 더 자주 섭취하는 것이 피부 건강을 지키는 비결이 될 수 있습니다.
대저 토마토 섭취 시 주의사항
과도한 섭취 시 부작용 가능성
대저 토마토는 건강에 좋은 식품이지만, 과도하게 섭취할 경우 부작용이 발생할 수 있습니다. 아무리 좋은 음식도 지나치면 몸에 해로울 수 있는 법이죠. 특히 하루에 10개 이상을 지속적으로 섭취할 경우, 위산 과다, 속쓰림, 복부 팽만감 등을 유발할 수 있습니다.
토마토에는 구연산과 사과산 등의 유기산이 포함되어 있어 위 점막을 자극할 수 있는데, 평소 위염이나 위궤양이 있는 사람은 과다 섭취 시 증상이 악화될 수 있습니다. 또한 칼륨 함량이 높기 때문에 신장 기능이 약한 사람은 칼륨 과다로 인해 건강에 부담이 될 수 있습니다.
일반적으로 하루 2~3개 정도의 대저 토마토 섭취는 건강에 도움이 되지만, 건강 상태에 따라 적정량을 조절하는 것이 바람직합니다.
알레르기 반응 여부 확인
대저 토마토를 처음 접하는 사람 중 일부는 알레르기 반응을 경험할 수 있습니다. 이는 토마토에 포함된 단백질 성분에 의해 발생하는 것으로, 입술 주위 가려움, 혀나 목의 간지러움, 복통, 두드러기 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
특히 꽃가루 알레르기(주로 자작나무, 풀, 잡초)에 민감한 사람은 교차반응으로 인해 토마토 알레르기를 경험할 가능성이 높습니다. 만약 위 증상 중 하나라도 나타난다면 즉시 섭취를 중단하고 병원을 찾는 것이 좋습니다.
아이들이 처음 대저 토마토를 먹을 경우에도 소량부터 시작해 몸의 반응을 확인하고, 이상이 없을 때 점차 양을 늘려가는 것이 안전한 섭취 방법입니다.
약 복용 시 상호작용 주의
대저 토마토는 건강에 좋지만, 특정 약물과 함께 섭취할 경우 약효를 방해하거나 상호작용이 일어날 수 있습니다. 대표적으로 고혈압 약, 이뇨제, 혈액 응고 방지제(와파린) 등을 복용 중인 사람은 칼륨이나 비타민 K 등의 함량을 고려해 섭취량을 조절해야 합니다.
비타민 K는 혈액 응고 기능에 영향을 주기 때문에 와파린을 복용 중인 경우에는 섭취량을 반드시 의사와 상의한 후 조절해야 합니다. 또한 이뇨제는 체내 칼륨 농도를 변화시킬 수 있기 때문에, 고칼륨 식품인 대저 토마토 섭취는 주의가 필요하죠.
약을 복용 중인 분들은 식단 변경 전 의사 또는 약사와 상담하는 것이 가장 안전한 방법입니다.
대저 토마토 먹는 다양한 방법
생으로 먹는 법과 조리 방법
대저 토마토는 신선할 때 생으로 먹는 것이 가장 맛있고 영양가도 풍부합니다. 그대로 베어 물면 단단한 식감과 짭짤한 맛이 살아 있어 별다른 조리 없이도 충분히 훌륭한 간식이 됩니다. 하지만 다양한 조리법을 활용하면 지루하지 않게 꾸준히 섭취할 수 있습니다.
- 올리브오일을 곁들인 생 토마토 슬라이스: 간단하지만 건강한 사이드 메뉴
- 레몬즙과 소금 한 꼬집: 상큼한 풍미 강조
- 에어프라이어 구이 토마토: 식감이 부드럽고 따뜻하게 즐길 수 있음
토마토는 기름과 함께 먹을 때 라이코펜 흡수율이 높아지기 때문에, 기름을 활용한 조리도 권장됩니다.
샐러드, 스무디, 파스타 등 레시피
- 대저 토마토 샐러드: 신선한 채소와 함께 올리브오일, 발사믹 식초를 넣으면 감칠맛이 가득한 저칼로리 식사가 됩니다.
- 토마토 스무디: 바나나, 요거트와 함께 갈아 먹으면 포만감 있고 맛도 좋습니다.
- 토마토 파스타: 대저 토마토를 썰어 소스로 활용하면 자연스럽고 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
그 외에도 토마토 피클, 토마토 잼, 토마토 볶음밥 등 다양한 방식으로 활용이 가능하며, 매일 질리지 않고 건강을 챙길 수 있는 일석이조의 식재료입니다.
저장과 보관법
대저 토마토는 신선도가 중요하기 때문에 구입 후 빠른 섭취가 권장됩니다. 보관 시에는 다음 사항을 유의하세요:
- 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관
- 냉장보관 시 신문지나 키친타월로 감싸 보관
- 껍질이 단단하고 색이 균일한 토마토를 선택
냉동 보관은 가능하지만, 해동 후 식감이 떨어지기 때문에 조리용으로만 활용하는 것이 좋습니다. 가능한 한 구매 후 3~5일 내 섭취를 권장합니다.
대저 토마토 구매 팁
좋은 품질의 대저 토마토 고르는 법
신선하고 맛있는 대저 토마토를 고르려면 몇 가지 포인트를 기억하세요:
- 껍질이 단단하고 탱탱한 것
- 색상이 균일하고 윤기가 있는 것
- 상처나 갈라짐이 없는 것
- 묵직한 무게감이 있는 것
크기는 작더라도 속이 꽉 차 있는 것이 더 맛있습니다. 너무 붉은 토마토보다는 약간 분홍빛이 감도는 것이 오히려 더 맛있다고 알려져 있죠.
온라인 구매 vs 시장 구매
요즘은 온라인에서도 신선한 대저 토마토를 쉽게 구매할 수 있습니다. 특히 산지 직송 상품은 품질이 우수하고 가격도 합리적이며, 리뷰를 참고하면 실패 없는 쇼핑이 가능합니다.
하지만 가능한 경우 직접 시장이나 농산물 직거래장에서 구매하면 신선도와 품질을 육안으로 확인할 수 있어 더욱 좋습니다. 부산 강서구 대저동 지역에서는 매년 토마토 축제가 열리기도 하며, 그 시기에 맞춰 방문하면 품질 좋은 대저 토마토를 저렴한 가격에 대량 구매할 수 있습니다.
제철에 맞춘 현명한 소비
대저 토마토는 2~4월 사이가 제철이므로, 이 시기를 잘 활용해 두 달간 집중 섭취하는 것이 가장 이상적입니다. 제철에는 가격도 저렴하고 품질도 뛰어나기 때문에, 건강을 위해 대저 토마토를 매일 먹어보는 것도 훌륭한 선택이 될 수 있습니다.
대저 토마토와 일반 토마토 비교
맛, 영양, 식감에서의 차이점
| 맛 | 짭짤하고 감칠맛 있음 | 달콤하고 신맛도 있음 |
| 식감 | 단단하고 밀도 높음 | 부드럽고 수분 많음 |
| 당도 | 낮음 | 높음 |
| 크기 | 작음 | 큼 |
| 껍질 | 두껍고 질김 | 얇고 부드러움 |
대저 토마토는 요리에 활용하기보다 생으로 즐기기에 더 적합하며, 씹을수록 깊은 맛이 나고 포만감이 오래갑니다.
건강 효능 비교 분석
- 대저 토마토는 식이섬유와 라이코펜이 더 풍부하여 항산화, 다이어트, 피부 건강에 뛰어납니다.
- 일반 토마토는 당도가 높고 부드러워 주스로 만들어 마시기 좋습니다.
즉, 목적에 따라 선택하면 좋습니다. 다이어트나 건강식 위주라면 대저 토마토, 간편 주스나 요리에 활용하려면 일반 토마토가 더 어울립니다.
가격 차이와 그 이유
대저 토마토는 재배 기간이 길고 생산량이 적은 반면, 품질과 영양이 뛰어나기 때문에 일반 토마토보다 비싼 편입니다. 특히 제철을 벗어나면 프리미엄 상품으로 분류되어 가격이 더 오르기도 합니다.
하지만 그만큼의 가치와 맛, 건강상의 이점이 충분히 있으므로, 가격이 아깝지 않다는 평가를 받습니다.
결론
대저 토마토는 단순한 토마토 그 이상입니다. 짭짤한 감칠맛, 풍부한 영양, 다양한 건강 효능까지 갖춘 대저 토마토는 당신의 식탁을 풍요롭게 하고, 몸과 마음을 건강하게 지켜주는 보물 같은 식품입니다. 제철이 짧지만 그만큼 소중한 대저 토마토, 올해는 꼭 한 번 즐겨보세요!
자주 묻는 질문 (FAQs)
Q1: 대저 토마토는 어디서 구매할 수 있나요?
A1: 온라인 마켓, 대형마트, 농산물 직거래장, 부산 강서구 대저동 지역에서 구매 가능합니다.
Q2: 하루에 몇 개까지 먹는 게 적당한가요?
A2: 성인 기준으로 하루 2~3개가 적당하며, 과도한 섭취는 속쓰림을 유발할 수 있습니다.
Q3: 다이어트에 정말 효과가 있나요?
A3: 네. 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 덕분에 다이어트 간식으로 이상적입니다.
Q4: 대저 토마토는 제철 외에도 먹을 수 있나요?
A4: 가능은 하지만, 맛과 품질은 제철인 2~4월이 가장 좋습니다.
Q5: 일반 토마토와 영양 차이가 큰가요?
A5: 대저 토마토는 라이코펜과 식이섬유가 더 풍부하고, 항산화 효과가 더 뛰어납니다.